アソート5種
¥1,500 税込
※この商品は、最短で9月24日(火)にお届けします(お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります)。
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厳選した5種類のチーズを使い、それぞれの素材の特徴を引き出してお作りしました。
食べ比べも楽しいアソートは、ギフトとしても大変好評をいただいております。
※透明な袋に入れてお届けします。化粧箱に詰めた状態のものをご希望の方は、別売りの「ギフト包装(300円)」をお買い物かごに追加してください。
▼セット内容▼
【チーズスティック5種×各1本 計5本】
①ホエーとフロマージュブラン
②コンテエクストラとアーモンド
③りんごとピエール・ロベール
④ゴルゴンゾーラ・ピカンテ
⑤タレッジョ
(各約35g)
【ホエーとフロマージュブラン】
静岡県富士宮市の七富チーズ工房さんのチーズを使用。
ホエーとは、牛乳からチーズを作るときに出る副産物で、たんぱく質などの栄養素が豊富に含まれ、「飲む点滴」とも呼ばれます。
フロマージュブランは、クリーミーでなめらかな舌触りが特徴のチーズで、フランスでは離乳食にも使われることも。
この2つを掛け合わせ、ほのかな酸味を感じられる、ヨーグルトのような風味のチーズケーキに仕立てました。
【コンテエクストラとアーモンド】
コンテとは、濃厚なミルクの香りに、焼き栗のような淡い甘みとコクがあるフランス産チーズ。
中でも、専門の鑑定士によって風味・食感・外観に高得点の評価を受けたものを「コンテエクストラ」と呼びます。
貴重なコンテエクストラのコクと、アーモンドの香ばしさを味わえるチーズケーキです。
【りんごとピエール・ロベール】
ピエール・ロベールとは、作り手のピエールさんと、友人のロベールさんの名がついた、フランス産の白カビチーズ。
クリームを加えて作られ、とろけるような濃厚なチーズです。
長野県小布施町の農園「関谷ファーム」様の混じり気のない100%のリンゴジュースと果肉の入ったジャムをふんだんに使用。
甘酸っぱいりんごとピエール・ロベールの相性がとてもよいチーズケーキです。
【ゴルゴンゾーラ・ピカンテ】
イタリア産チーズ、ゴルゴンゾーラには主にピカンテとドルチェの2種類があり、ピカンテとは「辛い」という意味があります。
ほのかなスパイス感のある爽やかなチーズケーキです。
【タレッジョ】
タレッジョとは、イタリア産のウォッシュタイプのチーズ。
ウォッシュタイプとは熟成の際にチーズの周りを塩水で洗いながら熟成させるチーズのことで、特有の強い香りを持ちます。
特徴的な風味を生かしつつ、ミルクの旨味をしっかりと感じられるチーズケーキです。
▼チーズスティックのおいしい召し上がり方▼
冷凍にてお届けしております。お召し上がりの前に冷蔵庫で解凍をお願いいたします。
解凍時間の目安:3時間
賞味期間:到着より冷凍で約30日、解凍後、冷蔵で約4日間
配送方法:クール便(冷凍)
注1)納品書を必要な方は備考欄にてお知らせください。
注2)熨斗対応可・お渡し用袋を同梱可。備考欄にてお知らせください。
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